عام

فوائد البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة تخفض ضغط الدم وتعزز صحة الأمعاء وتحمي العيون

فوائد البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة، البطاطا السكرية أو القلقاس الهندي أو الفندال أو الهندال (الاسم العلمي: Ipomoea batatas) وهو نباتي من ذوات الفلقتين تحت الفصيلة المحمودية. وثمرتها كبير نشوية، حلوة المذاق وتؤكل أوراقها أحيانا. و فوائد البطاطا الحلوة كثيرة

يرجع أصل البطاطا الحلوة إلى المناطق الاستوائية في أمريكا.تحتوي على ما يقرب من 50 جنسا وأكثر من 1,000 نوع.

فوائد البطاطا الحلوة

تخفض ضغط الدم وتعزز صحة الأمعاء وتحمي العيون

سواء كنت تحب التحميص أو الهرس أو الطواجن أو تحويلها إلى فطيرة ،فإن معرفة المزيد عن الفوائد الصحية لها سيجعل طعم الدرنات البرتقالية أفضل في موسم الأعياد.

البطاطا الحلوة تخفض ضغط الدم 

يمكن أن يساعدك البوتاسيوم الموجود فيها في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.

و تقرير جمعية القلب الأميركية يوضح أن المعدنية يقلل من آثار غير صحية من الملح في طعامنا، الامر الذي ادى الى التحرك من خلال نظامنا أسرع.

كما أنه يخفف التوتر على جدران الأوعية الدموية ، وهو أمر مهم لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

فائدة :

توصي المنظمة البالغين باستهلاك 4700 ملليغرام من البوتاسيوم على أساس يومي. 

ستؤدي إضافة البطاطا الحلوة إلى طبقك إلى التخلص من 219 ملليغرام وتساعدك على الوصول إلى هذا الهدف.

البطاطا الحلوة تحمي الامعاء

تحتوي أيضًا على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، مما يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء.

 بصرف النظر عن التأكد من أن الطعام الذي نتناوله يتحرك بسلاسة عبر نظامنا ، فإن كلا الألياف قادرة أيضًا على التخمر مع البكتيريا الموجودة في القولون لدينا وإنشاء أحماض دهنية قصيرة السلسلة تساعد في وظيفة الأمعاء.

تحمي العينين

هل تريد المزيد من الامتيازات حسنًا ، سيكون مختلسوا النظر سعداء لأنك تلمس هذه البطاطا البرتقالية.

هذا اللون المميز بفضل بيتا كاروتين ، الذي يتحول إلى فيتامين أ لحماية أعيننا ورؤيتنا

تشير الدراسات إلى أن الفيتامين ضروري لتعزيز نظام المناعة لدينا بفضل خصائصه المضادة للالتهابات

تحتوي أيضًا على الكثير من فيتامين C و B6 للمساعدة في المناعة أيضًا. يوجد أكثر من غرام واحد بقليل من البروتين في كل درنة ، في حالة احتياجك لسبب واحد آخر للتنقيب.

الخاتمة :

بالطبع ، حتى بدون الفوائد الصحية الرائعة للبطاطا ، فإن تعدد الاستخدامات والنكهة اللذيذة يجعلها خيارًا رائعًا لأي وجبة.

 يمكنك دائمًا خبزها أو تحميصها ، ولكن إذا كنت ترغب في أن تكون أكثر إبداعًا ، فقد حصلنا على الكثير من وصفات البطاطا الحلوة الرائعة التي يمكنك تجربتها.

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: